Tutte cose che mi fanno ingrassare ça va sens dire. Però ogni tanto uno strappo alla regolaper la focaccia bianca o la Recco si deve fare. A Chiavari c’è l’eterna diatriba tra i fans di Piombo e quelli di Raffo. Io sono per Piombo. Poi i ripieni: le verdure e la baciocca, la torta genovese della Olga, i polpettoni di patate e patate e fagiolini. I miei preferiti son quelli di Stefano (Pettinaroli). Invece Piombo per la torta salata di bietole, la n.1.
Ah dimenticavo la farinata di Vittorio che fa asporto, ma meglio cenare lì.
Annunci
