Mattinata tra amiche. Alla fine il week end a Milano mi sta piacendo. Anche il 1°novembre. Una sosta a Les pommes. Un caffè e uova alla Benedectine, che sono le mie preferite. Purtroppo a les pommes servono una versione light, senza la salsa olandese. Quindi uova in camicia in verità. In compenso la location è stupenda. Gran lavoro degli architetti. Pareti girgio antracite, cucina a vista e strutture in bronzo di sostegno con libri e luci. Mi ricordano i pezzi di Emiliano Salci. Forse sono sue.
Quello che trovo di gran cultura in questo posto è il menù declinato per le diverse ore della giornata: dalle 7 alle 11 colazione, poi menù brunch o lunch. Insomma le pietanze giuste nelle ore giuste. E i tre soci, due ragazze e un ragazzo, davvero carini e gentili. Mi è piaciuto molto.
