GUINNESS basta la parola

Domenica mattina, sveglia presto e via verso lo stabilimento storico delle Guinness. Forse la cosa che più mi ha suggestionato di Dublino. Anche più Trinity College. Blasfema lo so. Ma onesta. Arrivare al mattino presto con le strade ancora silenziose e deserte ed entrare in questo ottocentesco stabilimento mi ha riportato nell’atmosfera dell’Irlanda dei film. Poi l’interno è  un percorso didascalico abbastanza coinvolgente, nonostante l’argomento non esaltante. Insomma produrre birra non è come ricamare a mano un abito sartoriale del maestro (Valentino ndr).
Al termine del percorso, nel bar panoramico tuttondi verro, posto all’ultimo piano ti offrono ettolitri di Guinness. Mai e poi mai avrei pensato di bere birra scura alle 11 del mattino. Eppure si. È andata cosi.

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